Pubblicati da Ilaria Marvelli

Tortelli dolci con ricotta e cioccolato

TORTELLI DOLCI CON RICOTTA E CIOCCOLATO I tortelli dolci con ricotta e cioccolato, sono dei golosi biscotti di frolla con un cuore morbido e irresistibile a base di ricotta e gocce di cioccolato. Sia l’impasto che il ripieno sono facili e veloci da preparare e sono perfetti sia per la colazione che per una merenda […]

Focaccia con pomodorini e olive

FOCACCIA CON POMODORINI E OLIVE   INGREDIENTI 500 gr di farina mix “maxfree” 450 ml di acqua 5 gr di lievito di birra 5 gr di buccia di psillio 1 cucchiaino di miele (io ho utilizzato il millefiori) 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di sale PER IL CONDIMENTO pomodorini olive olio sale e pepe […]

Torta di carote

TORTA DI CAROTE Una torta tanto facile quanto buona, senza lattosio e naturalmente senza glutine. La torta di carote si prepara direttamente nel mixer perciò tra i pregi di questa ricetta potete aggiungerci anche quello della praticità!   INGREDIENTI 300 gr di carote (pulite) 3 uova 100 gr di farina di mandorle 130 gr di […]

Pici all’aglione

PICI ALL’AGLIONE Un piatto tipico delle zona del Senese, conosciuto da tutti, i pici all’aglione sono un primo piatto saporito e semplice. Tre ingredienti per preparare un piatto gustoso con i sapori della Val di Chiana.   INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 380 gr di pici 4/5 spicchi di aglione 700 gr di pomodori pelati olio […]

Biscotti “schiaccianoci”

BISCOTTI CON AVENA E NOCI Per questa ricetta mi sono fatta ispirare dai biscotti Schiaccianoci, quando ho visto la pubblicità mi sono sembrati molto buoni così non potendo andare al supermercato a comprarli ho preparato la mia versione. Mi sono fatta ispirare dall’accoppiata noci e gocce di cioccolato e ci ho unito fiocchi d’avena e […]

Straccetti di pollo allo yogurt e paprika

STRACCETTI DI POLLO ALLO YOGURT E PAPRIKA Una sfiziosa alternativa al classico petto di pollo, vi bastano pochi ingredienti per realizzare un alternativa sfiziosa. Potete servire gli straccetti di pollo allo yogurt e paprika con del riso basmati e creare così un piatto unico.   INGREDIENTI 1 petto di pollo 250 gr di yogurt bianco […]

Polpettine di ceci

POLPETTINE DI CECI Il bello delle polpette è che si possono preparare i tantissime versioni e con tantissimi ingredienti, carne, verdure o legumi, oggi vi propongo quelle di ceci. Si preparano in cinque minuti e sono perfette da servire come antipasto o come finger food per un buffet. Una crema di ceci che ho accompagnato […]

Fusilli con crema di ricotta, pomodori secchi e acciughe

FUSILLI CON CREMA DI RICOTTA, POMODORI SECCHI E ACCIUGHE Se cercate un primo piatto saporito questo è quello che fa per voi. Bastano tre ingredienti per preparare questa ricetta, è semplice e veloce perciò ottima da preparare anche all’ultimo minuto.   INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) 320 gr di fusilli 8 filetti di acciughe 8 pomodori […]

Tortiglioni al ragù di cavolfiore

TORTIGLIONI AL RAGU’ DI CAVOLFIORE Un alternativa vegetariano del classico ragù. La consistenza del cavolfiore ricorda quella del ragù tradizionale ed è perfetta da abbinare ai tortiglioni, inoltre si prepara con un ingrediente principe della stagione invernale. Questo piatto è perfetto per far mangiare le verdure anche a chi non le ama particolarmente e ai […]

Biscotti con frolla all’olio

BISCOTTI CON FROLLA ALL’OLIO La frolla all’olio è un ottima alternativa alla classica preparazione per chi preferisce un impasto più leggero o per chi soffre di intolleranza al lattosio. Si prepara come la classica frolla ma a differenza di quella non ha bisogno di riposo, veloce da realizzare è ideale per biscotti e crostate.   […]