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Biscotti da inzuppo bicolore
BISCOTTI DA INZUPPO BICOLORE
Questi biscotti sono perfetti da inzuppare nel latte o nel caffè al mattino per iniziare la giornata con una colazione sana. Perfetti per grandi e piccini si preparano velocemente e sono privi di burro.
INGREDIENTI
500…
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Cantucci al cacao e nocciole
CANTUCCI AL CACAO E NOCCIOLE
I cantucci o biscotti di Prato sono un classico della tradizione toscana. Questa ricetta è una rivisitazione dell'originale a cui ho aggiunto il cacao e sostituito le mandorle con le nocciole.
Servite questi…
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Biscotti tipo digestive
BISCOTTI TIPO DIGESTIVE
I famosissimi biscotti inglesi ricreati in casa e in versione senza glutine.
Si tratta di biscotti preparati con farina in questo caso io ho utilizzato avena e riso integrale, burro e un goccio di latte.
Sono ideali…
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Biscotti gocciole
BISCOTI GOCCIOLE
I biscotti con gocce di cioccolato più famosi e amati in Italia tra quelli confezionati, le gocciole sono i biscotti che ho deciso di preparare in versione senza glutine e casalinga per non rinunciare ad una buona colazione!
INGREDIENTI…
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Frolla con farina di castagne
FROLLA CON FARINA DI CASTAGNE
La classica pasta frolla ma preparata con farina di castagne. Ho deciso di creare un mix di farina di castagne e farina di riso in modo da "smorzare" il sapore forte e deciso della prima e renderla più adatta…
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Biscotti integrali con avena e nocciole
BISCOTTI INTEGRALI CON AVENA E NOCCIOLE
Questa tipologia di biscotti è in assoluto la mia preferita per la colazione, sono leggeri ma golosi allo stesso tempo, e sono perfetti sia inzuppati nel latte sia mangiati con un tè o un succo di…
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Tortelli dolci con ricotta e cioccolato
TORTELLI DOLCI CON RICOTTA E CIOCCOLATO
I tortelli dolci con ricotta e cioccolato, sono dei golosi biscotti di frolla con un cuore morbido e irresistibile a base di ricotta e gocce di cioccolato.
Sia l'impasto che il ripieno sono facili…
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Biscotti "schiaccianoci"
BISCOTTI CON AVENA E NOCI
Per questa ricetta mi sono fatta ispirare dai biscotti Schiaccianoci, quando ho visto la pubblicità mi sono sembrati molto buoni così non potendo andare al supermercato a comprarli ho preparato la mia versione.
Mi…
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Biscotti con frolla all'olio
BISCOTTI CON FROLLA ALL'OLIO
La frolla all'olio è un ottima alternativa alla classica preparazione per chi preferisce un impasto più leggero o per chi soffre di intolleranza al lattosio.
Si prepara come la classica frolla ma a differenza…
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Cornetti alla vaniglia
CORNETTI ALLA VANIGLIA
I cornetti alla vaniglia o vanillekipferl, fanno parte dei biscotti natalizi che più amo preparare, friabili e dal delizioso gusto di vaniglia, sono tipici dell'Austria ma si trovano anche in Aldo Adige.
Perfetti…