Lievitati Archivi - La mia cucina Gluten Free

Panini allo yogurt e gocce di cioccolato

PANINI ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO Se siete stanchi dei soliti biscotti per la colazione, o cercate una nuova idea per la merenda dei più piccoli questi panini sono un ottima alternativa. L'aggiunta dello yogurt nell'impasto rende…

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Panini ai semi senza glutine

PANINI AI SEMI CON FARINE NATURALI Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min Cottura: 20 min Dosi: 4 persone Costo: basso INGREDIENTI 100 gr farina di sorgo 100 gr farina di avena 50 gr farina di grano saraceno 10…

Mi chiamo Ilaria e ho deciso di condividere con voi questa mia passione e la mia esperienza in cucina e fuori casa con chi, come me, deve stare alla larga dal glutine.
Mi piace provare nuove ricette e giocare con le varie farine gluten free fino a trovare gli abbinamenti giusti, cosa non sempre facile come saprete anche voi, e trasformare ogni genere di piatto in versione senza glutine. Il mio punto debole, o di forza, dipende dai punti di vista, sono i dolci. Ho una vera e propria passione per le torte, ne sfornerei una al giorno per la gioia e non dei miei familiari che sono costretti a provare ogni genere di esperimento che faccio tra i fornelli.