Articoli
![](https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2021/05/IMG_4062-495x400.jpg)
Torta salata con fave, piselli e guanciale
TORTA SALATA CON FAVE, PISELLI E GUANCIALE
Una torta salata dai sapori primaverili, il guscio di brisèe racchiude infatti ingredienti di stagione ovvero fave e piselli, per insaporire e arricchire il composto ho aggiunto guanciale e pecorino.
Perfetta…
![](https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2021/02/IMG_3949-495x400.jpg)
Polpettine di ceci
POLPETTINE DI CECI
Il bello delle polpette è che si possono preparare i tantissime versioni e con tantissimi ingredienti, carne, verdure o legumi, oggi vi propongo quelle di ceci.
Si preparano in cinque minuti e sono perfette da servire…
![](https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2021/01/crostini-con-stracciatella-acciughe-e-pom_edited-495x400.jpg)
Crostini con stracciatella, acciughe e pomodorini
CROSTINI CON STRACCIATELLA, ACCIUGHE E POMODORINI
Se cercate un antipasto veloce ma allo stesso tempo sfizioso e saporito i crostini con stracciatella, acciughe e pomodorini secchi sono la ricetta giusta per voi.
Il gusto delicato della…
![](https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/11/IMG_3608-495x400.jpg)
Mozzarella in carrozza
MOZZARELLA IN CARROZZA
La mozzarella in carrozza è un antipasto appetitoso, a base di pochi ingredienti che nasce come piatto di recupero.
Un ripieno filante di mozzarella, insaporito con l'aggiunta di un acciuga, racchiuso da una "carrozza"…
![](https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/05/IMG_2905-495x400.jpg)
Cestini di pasta sfoglia con verdure e scamorza
CESTINI DI PASTA SFOGLIA CON VERDURE E SCAMORZA
I cestini di pasta sfoglia sono lo stuzzichino ideale da servire per un aperitivo; facili e veloci da preparare si possono realizzare in tante varianti, in base agli ingredienti che il periodo…
![](https://www.lamiacucinaglutenfree.it/wp-content/uploads/2020/04/IMG_2614-495x400.jpg)
Quiche con piselli e zucchine
QUICHE CON PISELLI E ZUCCHINE
La quiche è una torta salata che si realizza con un involucro di pasta brisè ed un ripieno sempre con uova e panna ai quali si possono aggiungere altri ingredienti come verdure o carne.
In questa ricetta ho…