Articoli

Tortelli dolci con ricotta e cioccolato
TORTELLI DOLCI CON RICOTTA E CIOCCOLATO
I tortelli dolci con ricotta e cioccolato, sono dei golosi biscotti di frolla con un cuore morbido e irresistibile a base di ricotta e gocce di cioccolato.
Sia l'impasto che il ripieno sono facili…

Fusilli con crema di ricotta, pomodori secchi e acciughe
FUSILLI CON CREMA DI RICOTTA, POMODORI SECCHI E ACCIUGHE
Se cercate un primo piatto saporito questo è quello che fa per voi.
Bastano tre ingredienti per preparare questa ricetta, è semplice e veloce perciò ottima da preparare anche all'ultimo…

Orecchiette con broccoli e ricotta salata
ORECCHIETTE CON BROCCOLI E RICOTTA SALATA
Un primo piatto che nel periodo autunnale preparo sempre è la pasta con i broccoli, un piatto vegetariano, sano e semplice da preparare.
In questa ricetta ho utilizzato come formato di pasta le…

Coppette con ricotta, fichi caramellati e crumble
COPPETTE CON RICOTTA, FICHI CARAMELLATI E CRUMBLE
Un dessert dal sapore settembrino, per prepararlo occorrono pochi ingredienti che vanno ad esaltare il protagonista della ricetta ovvero il fico.
Veloci da preparate le coppette sono un fine…

Vellutata di carote
VELLUTATA DI CAROTE CON RICOTTA E PAPRIKA
La vellutata viene considerata spesso un piatto invernale, invece è una ricetta adatta anche alla stagione più calda, basta soltanto consumarla a temperatura ambiente.
Un piatto sano e leggero,…