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Parmigiana di zucca
PARMIGIANA DI ZUCCA
La parmigiana di zucca è una versione rivisitata e in versione autunnale della classica parmigiana.
E' un piatto facile e veloce da preparare, la zucca non viene fritta ma cotta al vapore per qualche minuto, poi condita…
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Involtini di pane carasau e asparagi
INVOLTINI DI PANE CARASAU E ASPARAGI
Il tipico pane sardo è il protagonista di questa ricetta, un antipasto originale e facile da preparare.
Vi serviranno soltanto tre ingredienti e dici minuti per realizzare questa ricetta, io ho utilizzato…
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Garganelli con melanzane, pomodorini e scamorza
PASTA CON MELANZANE, POMODORINI E SCAMORZA
Un primo piatto vegetariano che racchiude in se i profumi del mediterraneo.
Dadini di melanzane, pomodorini e per finire scamorza grattugiata, tre ingredienti che nella loro semplicità formano…