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Rigatoni con carciofi e stracciatella
RIGATONI CON CARCIOFI E STRACCIATELLA Si sa questo è il periodo più ricco di verdure e i carciofi sono tra i protagonisti della stagione, ho deciso di utilizzarli per un primo piatto e di abbinarli alla stracciatella, creando così un piatto goloso e delicato. INGREDIENTI(per 4 persone) 400 gr di rigatoni 4 carciofi 1 […]
Torta soffice con cioccolato
TORTA SOFFICE CON CIOCCOLATO Se vi siete ritrovati in casa un sacco di cioccolata dell’uovo di pasqua e non sapete come utilizzarla, o semplicemente avete voglia di preparare una torta golosa questa è la ricetta giusta per voi. E’ una ricetta veloce e semplice e il risultato sarà un dolce molto soffice, ideale per la […]
Panini allo yogurt e gocce di cioccolato
PANINI ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO Se siete stanchi dei soliti biscotti per la colazione, o cercate una nuova idea per la merenda dei più piccoli questi panini sono un ottima alternativa. L’aggiunta dello yogurt nell’impasto rende i panini ancora più soffici e le gocce di cioccolato completano il tutto donando la giusta dose […]
Gnocchi di patete viola con fonduta di taleggio e speck croccante
GNOCCHI DI PATATE VIOLA CON FONDUTA DI TALEGGIO E SPECK CROCCANTE INGREDIENTI 1 kg di patate viola 1 uovo 200 gr di fecola di patate sale q.b. PER LA SALSA 200 gr di taleggio 400 ml di panna speck a listarelle PROCEDIMENTO Per preparare gli gnocchi lavare le patate e bollire in acqua […]
Biscotti Frolla e Cioccolato
BISCOTTI DI FROLLA E CIOCCOLATO Si tratta di biscotti realizzati con pasta frolla e glassati per metà con il cioccolato. Ideali per la merenda sono anche molto apprezzati dai più piccoli con i quali vi potete sbizzarrire a crearli con diverse formine , insomma per realizzare questa ricetta non serve un occasione speciale. Per conservarli […]
Plum Cake alle Carote
PLUMCAKE ALLE CAROTE Sfogliando la rivista Alice mi sono imbattuta in questa ricetta, devo dire che aveva un aspetto così invitante che ho deciso di modificarla e renderla gluten free. E’ un dolce ideale per la colazione che rimane umido perciò molto morbido, inoltre ho deciso di fare la versione più light sostituendo il burro […]